A 1200 metri d'altitudine, in località Anterivo, a sud dell'Alto Adige in mezzo a prati e boschi, crescono - su terrazze molto soleggiate ed esposte al mite venticello del lago di Garda - le viti Solaris. Sono resistenti all'oidio e alle peronospera e non necessitano di trattamenti. Il Solaris - una rarità e una particolarità - è pieno, di notevole struttura, che richiama ricordi di sambuco, frutto di passione e un elegante vezzo floreale.E' avvolto da un tocco appena accennato senza rinunciare alla freschezza, alla sapidità a alla fragrante intensità aromatica dei vini di alta quota. Il Solaris si adatta ad antipasti, piatti di asparagi, pasti di pesce e formaggi saporiti.Gusta molto anche un bicchiere bevuto come aperitivo. Servitelo a 11-13°C 14% Vol. Il vino "Anterui Solaris" è già dall'inizio al 100% non trattato, grazie alla vigna resistente, per cui non servono trattamenti ne con rame, zolfo ed altri prodotti autorizzati per il vitigno biologico.
Condizioni
Privacy
News
Info
Aiuti
Contatti
Segnala
